Bio Alakor Sütőferment Direktstaker -100g

Az Alakor Sütőferment® Direktstarter az Alakor Sütőferment® továbbfejlesztett változata, melyet közvetlenül a liszthez, vagy lisztkeverékhez keverhetünk és azonnal alkalmas arra, hogy friss kenyeret süssünk vele.

A kovász rendkívül kedvező élettani hatású, segít lebontani a gabonában lévő glutént, és gondoskodik a kenyér sütés közbeni térfogat növekedésről. Ez a fermentálási folyamat egyben pozitívan befolyásolja a kenyér ízét, állagát és eltarthatóságát.

A fermentáció egy egyedi erjedési folyamat, mely a kenyér összetevőin kívül elsősorban a szobahőmérséklettől, illetve a környezet mikrobakteriális klímájától függ. A kenyér belső szerkezete és a külső megjelenése ezért mindig eltérő lehet és így a sütés valódi kreatív élménnyé válik.

Összetevők:

teljes őrlésű BIO Alakor liszt*
Alakor sütőferment koncentrátum
élesztő

*Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100 GRAMM TERMÉKBEN

Energia:
1501 kJ (355 kcal)


Zsír:

– amelyből telített zsírsavak:
2,8 g

0,42 g


Szénhidrát:

– amelyből cukor:
67,7 g

0,35 g


Rost:
6,6 g


Fehérje:
11,4 g


Só:
<0,005 g

Glutént tartalmaz • Élesztőt tartalmaz • Vegán • Laktózmentes • GMO mentes

Jól lezárva, száraz és hűvös helyen tárolandó