Tönkölybúza Fehérliszt TBL70 -1kg ( EPMS )

A tönkölybúza  a bronzkortól kezdve a középkorig fontos szerepet játszott a népélelmezésben. Magyarországon a 19. század végéig termesztették. Napjainkban reneszánszát éli a neki tulajdonított jótékony egészségügyi hatásoknak köszönhetõen.

Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét.

Vitamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemzõ, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin csoport (a B12-vitamin kivételével), de niacin- és E-vitamin tartalma sem csekély.

Számos fontos ásványi anyagból is többet tartalmaz, mint a közönséges búza.

Felhasználása nem különbözik a közönséges búzából készült lisztétől.

Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.

Átlagos tápérték/100g. Energia: 1503 kJ/355 kcal

Zsír: 1,6 g -amelyből telített zsírsavak: 0,3 g, Szénhidrát: 71 g- amelyből cukrok: 2,2 g, Élelmi rost: 3 g, Fehérje: 12,8 g, Só: 0,002 g

Gyártó : Első Pesti Malom